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都一 中華そば

      2016/12/08

都一 中華そば
■画像元:味ワンマーケット

千葉県の麺の老舗 都一が昭和28年から出しているロングセラー商品「中華そば」。
インスタントラーメンの元になった製法である「屈曲麺製法」を開発し特許も取得している。

戦後間もない頃に、創業者が当時あまり知られていなかった「中華そば」を広めようと、乾麺にする方法を試行錯誤し、縮れた状態の麺を四角い固形乾麺にすることに成功。千葉県のご当地ラーメン「竹岡ラーメン」を広めた梅乃屋では、この中華そばの乾麺を使っている。

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味ワンマーケット 都一 中華そば 販売

 - 千葉, 関東,